冬は「あんこう」がおすすめ

こんにちは。

ハウススタジオの山根です。

先日、大洗海鮮市場に行ってまいりました。

こちらの市場では、茨城県大洗漁港で水揚げされたばかりの新鮮な海の幸を、どんぶりや定食、浜焼きなどで頂くことができます。

市場前の海がキレイでした。

地元大洗や鹿島灘で獲れたばかりの鮮魚や、自家製の干物、塩辛、蒲鉾などの加工品を取り揃えているお店です。

こちらのお店では、子持ちししゃもを購入。

特にこの市場は安い！しかも魚の種類の多さに驚きます。

お目当てのあんこう鍋セット。

茨城の冬の味覚「あんこう」は、西のふぐ、東のあんこうと並び称され、

11月～2月が一番おいしいといわれる時期です。

まさに今が旬な訳ですね。

あんこうのからあげ、あんこうの供酢も人気との事です。

運よく５人前分が1500円と安売りしてました。味噌で肝をとかして食べるとうまいんです！

やはり冬はあんこうが良く売れるそうで、私の前に並んでいた方は4つ購入されてました。

店頭に出せばどんどん売れていく様子。

奥では大将が次から次えと、あんこうをさばいておりました。

するめいかも美味しそう。

やっぱり肝が美味いですよね。

お魚屋さんの直営なので新鮮でしかも安い。

何度も足を運びたくなる場所です。

ではでは。。。

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